Курс валют: USD: 62.5229 | EUR: 74.1772
1
Испанские ученые провели исследования и установили, что обычная дешевая томатная паста и томатный соус могут улучшить работу кишечника, пишет ufms-astrakhan.ru со ссылкой на 24tv.ua.
Ученые убеждены, что употребление таких продуктов значительно полезнее, чем свежие помидоры, говорится в журнале Journal of Functional Foods.
Ученые отмечают, что томатные соусы и пасты богаты на антиоксиданты, благодаря чему пища лучше переваривается и улучшается работа органа.
Ученые изучали взаимодействие кишечных бактерий Lactobacillus reuteri и антиоксидантов.
Кроме этого, помидоры содержат пигмент под названием ликопин - антиоксидант, который помогает защитить клетки от факторов. Кроме того, у этих растений есть пробиотические свойства, то есть они могут повысить активность здоровых бактерий в кишечнике.
*